Med en cirkel, skulle det v\u00e6re nemmere at visualisere en optimal sammens\u00e6tning af mad p\u00e5 en sund og klimavenlig m\u00e5de. Derfor bliver Kostpyramiden til en Kostr\u00e5dscirkel.<\/p>\n\n\n\n

Kostr\u00e5dscirklen er en visuel guide til, hvordan man kan sammens\u00e6tte sin kost over en periode p\u00e5 f.eks. et par uger, forklarer enhedschef i F\u00f8devarestyrelsen Anne P\u00f8hl Enevoldsen:<\/p>\n\n\n\n

– Vi vil gerne g\u00f8re kostr\u00e5dene s\u00e5 konkrete som muligt for forbrugeren, s\u00e5 det bliver nemt at spise efter dem. Det er et langt, sejt tr\u00e6k at \u00e6ndre en madkultur. Jeg h\u00e5ber, at Kostr\u00e5dscirklen finder vej til mange danske hjem, og at den vil inspirere til, hvordan man kan sammens\u00e6tte en sund og klimavenlig kost, siger hun.<\/p>\n\n\n\n

Kornprodukter fylder meget \u2013 k\u00f8d fylder meget lidt<\/strong>
Forbrugerne kan rykke meget p\u00e5 klimaaftrykket, hvis de spiser efter De officielle Kostr\u00e5d. Klimar\u00e5det har vurderet, at danskerne kan v\u00e6re med til at reducere klimaaftrykket fra kosten med 31-45 % om \u00e5ret ved at f\u00f8lge kostr\u00e5dene.<\/p>\n\n\n\n

At se f\u00f8devaregrupperne sat op imod hinanden fremmer forst\u00e5elsen for, hvordan kostr\u00e5dene kan anvendes i praksis – og kan m\u00e5ske \u00e6ndre forbrugerens id\u00e9 om, hvor meget en bestemt madvare skal fylde i forhold til en anden, siger Anne P\u00f8hl Enevoldsen:<\/p>\n\n\n\n

– Jeg tror faktisk, mange vil blive overrasket over at se, hvor meget kornprodukter som br\u00f8d og pasta fylder i en sund og klimavenlig kost.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En ny m\u00e5de at visualisere kostr\u00e5dene skal g\u00f8re det nemmere at se, hvor meget fx b\u00e6lgfrugter skal fylde i forhold til k\u00f8d, hvis man vil spise sundt og klimavenligt. Derfor lancerer F\u00f8devarestyrelsen nu Kostr\u00e5dscirklen. Med en cirkel, skulle det v\u00e6re nemmere at visualisere en optimal sammens\u00e6tning af mad p\u00e5 en sund og klimavenlig m\u00e5de. Derfor […]<\/p>\n","protected":false},"author":113,"featured_media":190438,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","footnotes":""},"categories":[275,270],"tags":[],"class_list":["post-190435","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-aktuelt","category-miljoe-og-sundhed","entry"],"yoast_head":"\n